Så nu er det blevet sæson for græskar …Græskar kan man bruge til mange ting .Jeg selv personligt har ikke lavet noget med græskar i år .Vi er midt i Oktober nu og de fleste butikker er fyldt med græskar ..De er flotte i sig selv i pynt .! Man kan få dem i alle mulige størrelse ..Der er lige blevet kåret en i år den største græskar .Og de er også flotte i farven i sig selv .Rigtigt efterårs farver .Jeg selv personligt elsker efterår med disse skønne farver her forleden dag tog jeg et billede af nogen træer med flotte farver vi må nye det så længe det vare …Så skynd jer ud i naturen og nyd disse farver !!

 

Græskar er både til madlavning  ..Du kan sagtens finde mange gode opskrifter med græskar ..Der findes utallige mange …

 

GRÆSKAR SUPPE

 

  • 1 stk Hokkaido græskar
  • 1 stort løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 mellemstore melede kartofler .
  • 1 dl hvidvin
  • 1/4 l piskefløde
  • ca 1/2 fond
  • lidt olie
  • salt og peber og citronsaft

Vask græskarret grundigt . halver og fjern kerner . Skær den ud i små tern . Skær løg .hvidløg . og kartofler i mindre stykker – Sauter løg og hvidløg i lidt olie til de er blanke. Tilsæt hvidvinen og lad den koge ind til det er næsten væk . Tilsæt græskar .kartofler . fløde og fond og lad det hele simre i ca 15-20 minutter .Blend det hele med en stavblender . Hvis suppen er for tyk kan det spædes med lidt fond . Smag suppen til med salt .peber .og lidt citronsaft —Evt. brød til .ristede bacontern .god fetaost .ristede græskarkerner eller kylling .


Nu er det jo også suppe tid så mon ikke du ahhhh skønt med noget varmt suppe efter en lang koldt dag udenfor ..!

Mange som også laver dem så man kan have lys i .Det er også hyggeligt . Se mere her hvad det også kan bruges til ..!!

 

 

Måske fik du lyst til pynte din græskar …Næst gang når du køber dig en ..Hvorfor altid på samme måde hvert år ..Såååååå hvorfor ikke prøvet noget nyt .!! Det er altid hyggeligt at lavet noget nyt .. LÆS MERE HER ..FLERE OPSKRIFTER MED GRÆSKAR !

 

♥ Pernille