Sunde snacks til din hverdag som kan blive din favorit

 

Det er bare så lækre at der findes utroligt mange sunde snacks …Der er så mange af dem jeg godt kunne tænke mig at prøve ♥  Smart man kan lave dem selv så man har dem hvis din trang bliver stort efter søde sager …Så er du også fri gå ned i butikken shoppe helt vildt ! Sunde snacks som erstatter din chokolade ♥ Du kan sagtens server det til dine gæster 🙂

  • Hvad gør du hvis sult bliver stort efter søde sager ???

RUGBAR MED CHOKOLADE 

IBLØDSATTE KERNER

  • 200 gram rugkerner
  • 100 gram græskarkerner
  • 3 dl koldt vand

DEJ

  • 1 dl surdej
  • 10 gram gær
  • 200 gram rugmel
  • 15 gram salt
  • 300 gram god mørk chokolade …

FREMGANGSMÅDEN

Sæt rug og græskarkerner i blød i vandet og lad dem trække i 24 timer ved stuetemperatur .

Dag 2

Bland kernerne med surdej . gær . rugmel . og salt .og ælt det godt sammen i 10 -15 minutter . Tilsæt til sidst chokolade og ælt den  forsigtigt ind i dejen

Fordel dejen i 12 små aflange bageform på ca 4 x 8 eller kom dejen i sprøjteposen og sprøjt den ud i 12 aflange barer … Lad barerne hæve i 1 – 2 timer ved stuetemperatur . Hvis de er blevet tørre på overfladen under hævningen . Kan du give dem lidt fugt ved forsigtigt at pensle dem med vand inden du sætter dem i ovnen .

Bag barerne ved 180 grader i 20 – 30 minutter . Flyt dem over på en bagerist .og lade dem køle af

Tip .

Du kan smide 1 dl koldt vand i bunden af din ovn samtidigt med at du sætter chokolade rugbarerne ind for at skabe lidt damp . Så hæver de mere og får en sprødere skorpe .


Så her er lidt til dine eftermiddag trang …..

  • Hvad for en er din ynglings sunde opskrifter ????

Du kan læse mere her Sunde opskrifter på flere snacks ♥  Jeg har nu ikke selv prøvet disse her ..Så hvorfor altid lave det samme hele tiden 🙂  Skønt med noget nyt  men der også nogen som er ens egen favorit ♥

Velbekomme ♥

 

♥ Pernille

 

Share:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Close Me
Looking for Something?
Search:
Post Categories: