tzatziki – seventyone.dk

stock-photo-yogurt-cucumber-salad-173029100

Hmmm lækker med tzatziki …Jeg elsker smagen af  .jeg bruger det tit i stedet for sovs eller dressing …det er bare så lækker . Det forbindes med det græske køkken men er meget brugt her hjemme i Danmark .  Det meste klassisk tzatziki . Perfekt som tilbehør til fx grillet kød . salat .og fladbrød ..

Ingredienser !

2 fede knuste hvidløgsfed

friskkværnet peber

3 agurker

1 tsk groft salt

Fremgangsmåde  !

Bland yoghurt med hvidløg og peber . Stil blandingen tildækket i køleskabet i mindst 2 timer .Skræl imens agurkerne . Halver dem og fjern kernerne . Skær agurkerne i skiver og drys med salt . Kom dem i en sigte i et par timer . Så vandet kan løbet fra . Tør Agurkeskiverne let i et viskestykke og vend dem i yoghurtblandingen …

Husk endeligt og smag til 🙂

 

En lille film på hvordan man laver det 🙂

Man kan lave det på sky .og creme fraiche . bla . Man kan også købe den færdigt i butikkerne  . men det smager nu bedst når man selv laver det 🙂 Den er vidunderligt 🙂

Takker fordi gad og læse med 🙂

XOXO

Pernille Kit Larsen

Share:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Close Me
Looking for Something?
Search:
Post Categories: