Et Interview med Kokken Claus Holm

Tænk jeg var så heldigt fik lov til at lave et interview med selveste  kokken Claus Holm …Hvor vi have skrevet frem og tilbage 😄  Jeg takker mange gange for jeg fik lov til at interview 😄

 

Hvor mange år har du være kok ? 

Kok siden 1987 🙂

Hvor mange bøger har du skrevet ?

Jeg har skrevet 14-15 bøger .

Er du uddannet som rigtigt kok?

Jeps er uddannet kok med svendebrev og har arbejde i lande som Schweiz og Cairo ..

Hvad er din ynglings ret ?

Stegt kalve lever – bløde løg – Surt og nye kartofler.

Hvad er din hobby når du ikk laver mad ?

Har være kok og jobbet i køkkenet siden jeg var 15 aldrig lavet andet  – Min hylde bedste valg ♥ Hvis ikke jeg skal være kok vil jeg hjælpe andre med at tale sammen  – Forstå hinanden – Maden er nøglen til det meste ..:-)

Hvad for en ret er den sværeste at lave ?

Jeg er tosset med Wales  stang ..og bikubber  – intet mad er svær at lave man skal tro på det .Jeg slås med pocheret æg .

Har du lavet mad for de kendte mennesker ?

Ja jeg har lavet mad til de kendte ..Morten Resen og mange flere …..Også kongehuset.

Ville du have dit eget mad program ? Hvis du kunne …

Jeg har lavet mit eget program – Go appetit på tv2 skide fedt og sjovt ..

Ville du have dit eget restaurant hvis det var ?

Jeg havde restaurant i 4 år med 2 stjerner i Dk spiseguide .

Alle de opskrifter som du laver på tv har du selv skrevet dem ?

Ja jeg skriver mine egne opskrifter

Har du altid boet i Jylland ?

Har boet i Jylland til jeg var 17 er 46 og har boet på Fyn .

Hvem er din ynglings kok ?

Min ynglings kok er søren Gerricke

Skal du lave flere bøger ?

Ja jeg har skrevet en ny – Kniven gaflen og resten . Kommer på politikken foråret 17.

Hvad for en bog kan du bedst lide som selv har  skrevet ?

Min sidste bog er fed .. Venner kærlighed og mad .

Hjælper din kone dig hvis der med maden ?

Min kone Anne er kok og vi hjælpes med alt .

Bliver du meget nervøs hvis du skal på tv?

Er altid nervøs når vi er på tv og det godt .. Det giver drive ….

 

Du kan se meget mere inde på hans hjemmeside som hedder …..Claus Holm – Webshop , opskrifter  ..Der kan du finde en masse lækker ting og sager derinde ….Og tips og nye ideer ….Go`appetit med Claus Holm ..   Jeg har selv sidde og set meget af de programmer ….Virkeligt lækker retter …Så hvis du fik lyst til at lavet noget af hans mad Så kan du gå her ind og finde en masse lækker opskrifter 🙂

Jeg siger rigtigt mange gange tak for dit samarbejde med dig . Det er jeg glad for jeg fik lov til at interview dig 🙂

Tusind tusind Tak ♥

♥Pernille

 

 

 

1 Comment

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *