Lækre frikadeller

En klassisk opskrift som giver lækre og saftige frikadeller. Grundopskriften på frikadeller kan variere efter hvad sæson det er.

Ingredienser

  • 600 gram magert hakket svinekød ( Ca 6 % fedt)
  • 1 tsk salt
  • 1 fint revet løg
  • 2 æg
  • Friskkværnet peber
  • 1 dl mælk
  • Finvalsede havregryn ( Ca 1 dl)
  • 25 g smør til stegning

Sådan gør du

  • Rør det hakkede kød med salt i Ca 1 min.
  • Kom løg. Æg. Og peber. Tilsæt mælk lidt efter lidt og rør tilsidst havregryn i. Stil farsen tildækket i køleskabet i Ca 15 minutter.
  • Form farsen til Ca 14 frikadeller
  • Lad smørret blive gyldne i en stegepande ved kraftig varme. Steg frikadellerne på begge sider ved svag varme i Ca 15 minutter. Skru op mens de bliver vendt

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten 7520 kJ / 1797 kJ

Energi fordeling :

Fiber 3.5 g

Protein 32 %

Kulhydrat 13 %

Fedt 55 %

Du bestemmer selv hvad tilbehør skal være..

LÆS OGSÅ HER… TZAZIKI

Opt In Image
Få tips til din livsstil
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få min e-bog med masser af inspiration og tips til sundhed, opskrifter, hækling, husholdning med mere.

Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev, accepterer du, at jeg må sende dig nyheder, mails med tips og gode råd, digitale gaver samt informationer om kurser, events og produkter. Du kan til enhver tid afmelde dig mit nyhedsbrev igen. Læs min cookie- og privatlivspolitik her.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *